Unsere Weine
Charakter im Glas
Das #boentefeeling
Genuss mit Charakter
Unsere Weine stehen für Vielfalt, Herkunft und ehrlichen Geschmack. Sorgfältig ausgewählte Rebsorten, präzise Vinifikation und viel Gespür für Balance bringen frische, elegante und ausdrucksstarke Weine ins Glas. Für alle, die Wein bewusst genießen – unkompliziert, hochwertig und mit Persönlichkeit.
Nickel Sand & Stein
Sauvignon Blanc
Lebendig und frisch zeigt sich dieser Sauvignon Blanc von der Nahe mit ausgewogener Säure und klarer Struktur. Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel sowie feinen tropischen Noten prägen das Geschmacksbild.
Die mineralische Tiefe des Nahe-Terroirs und der dezente Holzausbau verleihen ihm zusätzliche Komplexität und Eleganz.
Nickel Urgestein
Pinot Blanc
Dieser Pinot Blanc von der Nahe überzeugt mit feinen Burgunderaromen von Quitte, Grapefruit und reifer Birne. Kräuterige Nuancen, weiße Blüten und ein zarter Schmelz ergänzen das vielschichtige Profil.
Der Ausbau im großen Holzfass sorgt für Balance, Tiefe und eine elegante Mineralität.
Nickel Rosé
Pinot Noir & Cabernet
Ein frischer Rosé von der Nahe mit lebendiger Säure und klarer Fruchtstruktur. Aromen von Walderdbeere und weißer Johannisbeere verbinden sich harmonisch mit Rhabarber und Grapefruit.
Das Ergebnis ist ein eleganter, feinherber Wein mit animierendem Trinkfluss.
Schabberne
Cabernet Cortis
Kräftig und zugleich elegant präsentiert sich dieser Cabernet Cortis von der Nahe mit dichter Struktur. Fein verwobene Tannine treffen auf Aromen von schwarzer Johannisbeere, Schlehe sowie feine Anklänge von Mokka.
Ein ausdrucksstarker Wein mit Tiefe und langem, harmonischem Finish.
Hammer QbA
Riesling
Ein typischer Rheingau-Riesling mit lebendiger Frische und viel Trinkfreude. In der Nase zeigen sich Aprikose, Pfirsich und Passionsfrucht, begleitet von floralen Noten.
Am Gaumen klar, saftig und ausgewogen mit animierendem Charakter.
Spätburgunder Rosé QbA
Roséwein
Fein, elegant und bewusst zurückhaltend zeigt sich dieser Spätburgunder Rosé aus dem Rheingau. Zarte Aromen von Rhabarber, Quittengelee und Walderdbeere prägen das filigrane Profil.
Ein leichter, sehr harmonischer Rosé mit feiner Struktur und ruhiger Eleganz.